Как да се готви на тортата: Рецепти и характеристики за печене

Тортата е сладък бонбон, който е направен от мая квасено тесто или бисквити. Като украса крем може да се използва, конфитюр, мармалад, стафиди, ядки и др.

Прототип на съвременния тортата се появи в древен Рим. Империята получава ечемик каша и се смесва с izyumyum и ядки. Така че, постепенно се увеличава интереса към печене. Самото име "торта" Тя се появява през Средновековието. Призовавам англо-френски произход. Това keksovy бум настъпили през 16-ти век, когато масово производство на захар. рецепти разпространяват в цяла Европа е много широко, поради компонент достъпност и ниска цена. Малко по-късно печене у дома се появява в Америка. Неговата популярност се запазва там днес.

Кифли - много дребни сладки, приготвени в метални кутии. кифла размер се счита за много удобно. Продуктът е предназначен за една чаша чай или горещо кафе.

рецепти

Подгответе тортата не е трудно у дома. Вие ще трябва:

• 1 супена лъжица. захар;
• 180 грама масло;
• 3 кокоши яйца;
• Член 1.5. брашно;
• 0.5 TSP обичаен дезинтегрант;
• 1 супена лъжица. стафиди;
• Щипка сол;
• Пудра захар.

Как да се готви торта със стафиди:

1. Свържете се мекото масло и захарта с миксер и пяна.
2. Добави в микса яйцата едно по едно и победи. Съвместимост трябва да получите кремообразна.
3. Свържете брашно, сол, бакпулвера и се пресяват.
4. Замесете тесто чрез смесване на всички съставки. За смесване, използвайте лъжица.
5. Накиснете стафидите във вряща вода и след това го добавите към тестото.
6. Сега се разпространява цялата формата с масло и поставете тестото.
7. Загрейте фурната до 160 градуса и печете на продукта.

За да премахнете изпечен сладкиш от калъпа, че е достатъчно просто да се обърне. Когато печете не може да бъде, трябва да го свържете с ръб нож. Ако се страхувате, че тортата ще изгори отгоре, в средата на готвенето, покрийте го с фолио.

След като сте пускане на стоката в друга саксия, трябва да се поръсва с пудра захар и се разделя на парчета. Получената утайка трябва да имат фино пореста структура и да бъде малко влажна.

Рецепта с минимум продукт

Съставът на тортата е толкова просто, че това може да се направи у дома от почти нищо. Така че, ще ви трябва:

• 300 грама брашно;
• 100 грама захар:
• 1 супена лъжица. кефир (кисело мляко, кисело мляко, Varentsov);
• 3 супени лъжици Слънчогледово масло;
• 0.5 TSP сода.

Процесът на печене на тортата е много проста:

1. Свържете киселото мляко и захарта. Захарни кристали трябва да се диспергират.
2. Брашното се пресява и се изсипва киселото мляко в нея. Направете тестото. Масата трябва да има консистенция на сметана.
3. Добави тесто растително масло.
4. Гасят сода с лимонов сок или оцет.
5. Ако е възможно, добавете стафиди, захаросани плодове и ядки.
6. Поставете тортата във фурна и печете в продължение на 1 час при температура от 100 градуса.

Особеност на тази торта е, че процеса на готвене трябва да бъде много бърз. Така че, ако сте се забави напредъка тесто за повече от 3 минути, то е вероятно, че тортата не се повишава. Разбира се, това няма да се отрази вкуса си, но също така е важно естетически компонент.

Торта с тиква и джинджифил

За да готвя тиква кифли като у дома си, имате нужда от следните продукти:

• 180 грама разтопено масло;
• 140 грама течен мед;
• 1 яйце;
• 250 грама тиква;
• 100 грама захар;
• 350 грама брашно;
• 1 супена лъжица джинджифил земята.

Курс за подготовка е много бързо:

1. Свържете в една и съща лодка, само масло, ситно тиквата, яйцето и меда.
2. Добавете брашното, джинджифила и захарта.
3. Поставете кашата във формата и я изпратете в загрята фурна.
4. Печете тортата до златисто кафяво. Това отнема около един час, или малко по-малко.

Преди да извадите тортата от формата, оставете да се охлади леко.

Характеристики тарталети готвене

Сода за всеки тип брашно продукти трябва да използвате формуляра. Това не е заседнал здраво на дъното, тя трябва да се смазват с масло. Можете да оформите под формата на внимателно смазана пергамент.

Piece тарталети или кифли Направените пекат гофрирани форми на хартиен носител. За да се определи, че продуктът, прободе го с дървена пръчка, клечка за зъби или нож. Ако пръчки тестените и достигат за клечка за зъби, а след това на тортата все още не е готова. Също така е важно да не се прекалява продукт в пещи, в противен случай тя ще бъде много суха. Нормално влажност торта тиган е 30%.

По време на готвене, не нарушават температурата във фурната, иначе тортата няма да се увеличава. Всъщност тя е доста капризна. Така че, докато не е готов, не отваряйте вратата на пещта фурна. Подгответе продукт лесно, ако нагряването в пещта възниква еднакво. В противен случай, тортата не може да propechsya вътре.

По време на готвене масло маргарин може да бъде заменен, а понякога и растително масло. Да приемем тези продукти, които имате под ръка. Когато месене на всякакъв вид масло трябва да е мека или разтопи.

Плодове за утайка трябва да бъдат добре измити и изсушени. Ако използвате захаросани плодове, първо обхождане през тях, а след това изплакнете с вода. Преди да поставите ядки в тортата, те трябва да се почистват от различни примеси. Конфитюри, сладка, плодово пюре не трябва да се разрежда с вода, тъй като това ще се отрази на вкуса и консистенцията.

Ако искате вашата торта е много ароматно, добавяне на различни подправки в него. Това може да е ванилов прах, ванилия същество, лимонова кора и портокал, кардамон, шафран.

За всяка торта характеризира с високо съдържание на калории. Затова, ако не искате да получите по-добри, да се хранят сладкиши на минималното ниво.

Видео: Cupcake "столичен" ГОСТ

Видео: Вкусни тарталети за топло мляко в multivarka, multivarka # РЕЦЕПТИ multivarka

Видео: торта "Упи пай"

Видео: Извара торта без печене рецепти видеоклипове. Книгата на вкусна и здравословна храна