Как да се готви пилешки крилца в тигана?

Wings - един от най-вкусните и любими части от пиле труп. В момента, лесно да се намери в търговските вериги в отделни опаковки крила, които биха могли да дадат добра а ла карт предястие (така да се каже, да има нещо, което да дъвче). Този вид храна са чудесни за партита с приятели, пикници или сбирки с бира.

Пържени в тенджера на пилешки крилца в соев сос

съставки:

• пилешки крилца - 1 кг;
• Чесън - 5 карамфил;
• смлени подправки (изгаряне червен и черен пипер, карамфил, кориандър, и т.н.);
• горчица готова;
• силна бяло вино - 50 мл;
• пилешка мазнина;
• сусамово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• соев сос;
• лимон.

подготовка

Подгответе мариноване сос: свиване на лимонов сок и я смесете с счукан чесън, горчица, соев сос и подправки в свободните размери.

Намалихме всеки пилешки крилца на ставен - някои средни част от пържени по-добре. Последният фаланга от нас вероятно не е нужно, че има смисъл да ги поставя в бульон готвене.

Сложете част клапи към соса поне 2 часа (още по-добре - 4). Непосредствено преди пържене трябва да бъде грижливо и внимателно избършете части на крилата на сос, така че те не са имали чесън микрочастици, които могат да бъдат изгорени, преди пържене. сос остатъци са комбинирани с вино и щам в отделна купа през фино сито.

Как да се готви вкусни пилешки крилца в тигана?

Първа част ще изпържи крилата в тиган на силен огън, а след това да завърши с пълна готовност с минимална емисия.

Пиле мазнини се претопява в тиган и добавете сусамово масло - това ще се създаде специфичен вкус.

Фрай странични платнища, за да образуват равномерно хубав златисто-кафяв цвят.

Обилно напоени част от соса на крила, намалете огъня и да продължи да се готви, покрити в продължение на поне 20 минути.

Румен пържени крилца изглеждат много апетитни, служи това прекрасно предястие с лека бира.

В алтернативен вариант, след като крилата на пилешки мариновани сос, те могат да се пържат в пържене паниран и очукана. За панировка трохи може да се използва, но по-добре - царевично брашно пулверизатор.

За приготвяне на тесто се използва кокоши яйца с добавка на нишесте, обтегнати сос и / или бира в малки количества. Смесете тестото с вилица, не много размахване.

Fry това: в купата с тесто вдлъбната част на капака и търкаля в царевично брашно, и после пържени в мазнина в добре загрята тиган. След намаляване на огъня и да доведе до всички добър СРЮ.

Видео: Пържени пилешки крилца за закуска

Видео: Как да се готви пилешки крилца в тигана

Видео: Пържени пилешки крилца пилешки крилца готвене на газ тигани грил тиган Miracle

Видео: Пържени пилешки крилца