"Capital Cupcake" - рецепта

Любителите на сладкиши от детството си спомнят вкуса на тортата на столицата, която е една от най-популярните лакомства. И въпреки факта, че в момента на избора на сладкиши е станал много по-разнообразен, много бих се радвал да се чувстват отново вкуса на любимата си sladosti.Esli вие също сте фен на десерта, или искате да опитате, ние ще ви покажем как да се пекат "Capital Cupcake"

"Capital Cupcake" с стафиди - рецепта

Изготвяне на "Метрополитен торта" отнема много време, около два часа, но можете да бъдете сигурни, че резултатът си заслужава.

съставки:

• Яйца - 3 бр.;
• масло - 200 г;
• Захар - 200 грама;
• брашно - 265 грама;
• ванилия захар - 10 д;
• пудра захар - 10 д;
• дезинтегрант за тестване - 10 д;
• Тъмните стафиди - 150 г

подготовка

Омекотена масло камшик с миксер за климатик. След това добавете към него захарта и да продължи да бие, докато се разтвори напълно. След това добавете яйцата едно по едно, в края на краищата трябва да имате пухкав ниско тегло.

Пресейте брашното и го изпраща заедно с ванилия захар и бакпулвер масата на масло, и ритъм, докато хомогенна дебелина тесто. Zaparte стафиди във вряща вода, след което подсушете, оваляйте в брашно и се изсипва в резултат на маса, Разбъркайте добре всички.

Правоъгълна тава четка с масло, поръсва се с брашно и се презарежда, за да получите тестото. С помощта на мокър нож или нож направи разрез по повърхността, от което след изпичане на свой ред пукнатина. Загрейте фурната до 160 градуса и да го постави в кексче. Пече се за около 1,5 часа. Когато десерт е готова, поръсете го с пудра захар, да се охлади леко и сервирайте.

Рецепта "Метрополитън торта" в съответствие с ГОСТ

Ако искате напълно да пресъздаде десерт, който може да се намери на щандове на магазините в съветско време, ние да споделят рецепти, как да готвят, "Капитал кексче" в съответствие с тогавашните гости.

съставки:

• Пшенично брашно - 450 грама;
• яйце - 6 бр.
• масло - 340 г;
• Захар - 340 гр;
• сол - щипка;
• Коняк - 3 супени лъжици. лъжици;
• тъмни стафиди - 340 г;
• бакпулвер за тестото - ч.л ..

подготовка

Моля, имайте предвид, че предложеното количество храна, можете да получите три малки кексчета, с тегло около 500-600 грама всяка.

За да го направим както трябва, масло и яйца трябва да са със стайна температура. Започнете готвене с избиването на маслото, това ще ви отнеме около 5-6 минути, след което към тях се прибавят захарта и победи още 10-12 минути.

В отделен съд се прекъсне 4 яйца, за да изпратите 2 жълтъка и ракия, малко микс всичко с вилица. Сега внимателно, лъжица, поставете яйцата в захарната смес-масло. Преди да добавите нова партида, не забравяйте да го, че предишното благо се намеси. Beat тази смес в продължение на 10-12 минути.

От общата сума на брашно слагам две супени лъжици. Останалата част се свърже с разкъсване на връзката, пресее няколко пъти и след това се разбърква в лъжица смес масло-яйце. В резултат на това, трябва да напуснете въздуха, сладка и мазна маса.Стафидите се изсипва вряща вода за 5 минути, след това се оттича водата и се изсипва я изоставили брашно, всичко се разбърква и след това да изпратите стафидите в тестото и отново всичко се разбърква добре. Тавичка щедро намажете с масло, поръсва се с брашно и поставете тестото в тях.

Поставете питките във фурна, предварително загрята до 170 градуса, и се пече за около 1 час 15 минути. Когато тортите са готови, нека да ги охлади директно в калъпи, а след това извадете и поръсете си "Капитал кифли" със стафиди с пудра захар.

А сладкото също със сигурност ще дойде по-удобно рецепта за вкусна мрамор торта. Насладете се на чай!

Видео: Cupcake със стафиди на капитала за гости! Keks Stolichniy! Delicious!

Видео: КАПИТАЛ торта (ГОСТ) Рецепта от Pokashevarim Issue 267