Парено тесто за еклери

Какво да се пекат от такъв прекрасен полу-хау парено тесто за еклери

Бисквити от еклери с конфитюр

съставки:

• замразени еклери - 1 кг;
• кайсия или череша конфитюр - 330 грама;
• яйца, не големи - 1 бр.;
• масло, меко - '20

подготовка

Докато тестото се размразява, подготвят сладко. Да го кажем по гевгир да подредят сироп, или в чист вид с блендер ще се превърне в хомогенна маса, но това не трябва да бъде течност. Когато тестото се размразява до желаната сцена, ние, намажете с хартия за печене с масло или покрити с пергаментова хартия, която се придържа към тестото. Egg е разделена на бялото и жълтъци, отведе отделно. Тестото се разточва в торта с дебелина около 3 mm. Ако вече сте купили руло тесто го и нарязани - още по-добре. Нарежете квадратите на тестото с страни на около 10 см, в средата изложи една супена лъжица сладко. Отделно от кайсия или череша в тази бисквитка са подходящи ягода, праскова, мармалад от сливи. Освен това, две съседни страни на нашия площад смазва протеин и сгънете тестото, така че да образуват триъгълник, който свързва със страната на ungreased замъглено. Леко натиснат и да триъгълници върху хартия за печене. Смажете жълтък и се пече кораба. Cookies готов, когато стане златист и миризмата на вкусни сладкиши събуди всички на закуска.

Jam не винаги има, и не всичко може да бъде. Ето защо, като опция, ние предлагаме да се пекат бисквитки "уши" на бутер тесто със захар. Тези файлове могат да и дават на децата в училище и да вземат до пътя.

Бисквити "уши" на бутер тесто със захар

съставки:

• пшенично брашно - малко по-малко от 0,5 кг;
• Мляко - стъкло;
• масло "Farm" - един пакет;
• пилешко яйце - 2 бр.
• захар - 1 чаша;
• ванилия - един пакет.

подготовка

Разтопете маслото и задайте "под ръка", докато месене на тесто, то трябва да се охлади. Яйца се комбинират с ванилия и половината от захарта и започват да се смесват до времето, когато на масата се превръща в кремаво и просторни, а след това се изсипва в млякото и постепенно podsypaya брашно mesim тесто. Тя трябва да има мека, не трудно, така че брашното може да се наложи по-малко. Когато тестото не се придържаме към стените на купата и ръцете, ние го смени на масата, ставам относително тънък слой и смазва цялата повърхност на маслото. Сгънете на две отново, смазочно масло, половин отново и отново ставам тънко. Promazyvaniya и сгъване процедура се повтаря от 3 до 10 пъти, а след това фолио на тестото фолио и поставете във фризера за най-малко 10 минути. След това търкаля тънкослойна отново, поръсва със захар и се превърне в същото време от двата края на центъра на ролките. С остър нож се нарязва на бисквитки - регулиране на дебелината на себе си - тогава ние се измести pechenyushki на положи пергамент хартия за печене 12-18 минути в предварително загрята фурна.

Ако се използва като пълнеж пюре извара, можете да получите полезна и вкусна извара бутер тесто.

Видео: бутер тесто

Видео: бърз бутер тесто

видео: "несъвършена бисквити" "несъвършена Бисквити"