Зърнастец желе - Рецепти

За тези, които искат да поддържат здравето си в лошо време, събиране на реколтата задължително в арсенала на килера трябва да се зърнастец. Това мултивитамини завод - един от най-достъпен и популярен здравето и красотата на обезпечение, което се използва в козметичната и медицинската промишленост. За тези, които не искате да губите пари за магазин купи витамини или предпочита доказан и природни преформи, ние сме подготвили серия от желирани рецепти морски зърнастец за всеки вкус.

Jelly морски зърнастец през зимата

съставки:

• морски зърнастец;
• захар.

подготовка

Преди да се готви желе от морски зърнастец, че е необходимо да изстискайте сока от плодовете. Можете да използвате сокоизстисквачка, месомелачка, пасатор или пюре плодове на ПИН кода си на въртене в един емайл басейн. Остават след скрап, получени торта постави в марля и отново внимателно изстискайте излишната течност в сока. Последната стъпка е необходима, за да се бели от плода напусна естествен сгъстител (пектин), която се превърне морски зърнастец сок в реална сладко.

След като е готов сок, може да се излива в чист и сух емайл тенджера, смесете със захар и сложи на огъня. На този етап се оправят термометър за готвене, тъй като ще трябва да се погрижи за това да се температура конфитюр, приблизително равен на 70 ° C. След като сокът се затопля до тази температура, продължи разходи за готвене около половин час, докато съдържанието на тенджерата не се свеждат до 2/3 от първоначалния обем. Желание за сладко може да се провери чрез тест със студена чиния: просто капе сладко в студена чиния или плоча, ако тя се втвърдява, а след това, че е време да се премахне тигана от котлона и изсипете съдържанието в стерилни банки.

Удължаване на живота на вкусно желе зърнастец да използвате допълнителни пастьоризация буркани с желе на водна баня.

Зърнастец желе с грозде

съставки:

• зърнастец - 1 кг;
• Грозде - 1 кг;
• захар - 700 грама

подготовка

Пропускане зърнастец и грозде през месомелачка или pyuriruem плодове с блендер. В резултат пюре да прокара през няколко слоя марля, така че на изхода да се получи чист сок без семки и ципи. Разбърква сок със захар, поставени сместа над средните топлина и готвене, при непрекъснато разбъркване, до тогава, докато основа сгъстява до последователността на желе ни за желе.

докато гроздов сок и варени морски зърнастец, ние можем да се стерилизира бурканите във всеки удобен начин: в фурна, микровълнова печка или по старомодния начин, на водна баня.

Излива гореща желе в стерилни банки и ролки капаци. Преди да поставите банките за съхранение, желе трябва да бъде напълно готино в жегата.

Зърнастец желе без готвене

Тъй като витамини се разграждат лесно чрез термична обработка, полезни желе зърнастец не трябва да се излага на температурни крайности. Разбира се, за да се поддържа такъв продукт през цялата зима ще бъде трудно, тъй като нестерилна продукт влошава много по-бързо, но съхранение в херметически контейнер в студа ще помогне запази свежестта желе за дълго време.

За да направите желе на тази рецепта, ние, разбира се, ще трябва зърнастец и захар в съотношение 1: 1. Промитите, обелени и плодове obsushennye кайма се смилат с миксер или ръчно. Получената маса се прекарва през няколко слоя марля или найлон. Това ще има дебела и чист сок с пулп, който е смесен с необходимото захар. Веднага след добавянето на теглото на захарта започва желиращи пектин за сметка на морски зърнастец. Process се забелязва след 3-4 часа, когато сок Бери ще се превърне в плътна маса от кехлибар. След това, желе може да се излива в чисти и сухи банки или запечатани контейнери.

Видео: Jelly и морски зърнастец компот - две от един / Jelly и компот от морски зърнастец или две от един

Видео: на живо Морски зърнастец желе. Е, витамини А, В, В, Р, РР, Е, К

Видео: Готвене желе. Морски зърнастец лимон и сушени кайсии. Видео рецепта.