Манна в тигана

манна небесна

Маника можете да направите-пече във формите на фурната, така че дори и в тиган, метод Интересно е, например, тези, които имат в страната е само електрически или - в страната - печка "швед" с чугунена печка и подвижни кръгове.

Кажете ни как да се готви в тиган манна, всъщност, в състава на съставките на рецепти не са различни от обичайните, но се нуждаят от тиган от чугун или алуминий, без никакви ултрамодерен покрития, по-добре без дръжка или с подвижна дръжка.

Gourmet шоколад манна в тиган

съставки:

• грис - 250 грама;
• Кефир средно съдържание на мазнини - 200 мл;
• дебел маслен крем - 250 мл;
• естествен разтопено масло - 30 д;
• яйца - 2-3 бр.;
• сода за хляб, изплатен оцет или лимонов сок - на върха на ножа;
• ванилия или канела (но не и двете) - 1 щипка;
• сухо подправки (шафран, кардамон);
• какао на прах - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• тъмен ром или шоколадов ликьор - 1-3 чл. лъжица.

подготовка

Грис, напоена с кисело мляко и сметана 2 часа (месят добре, за да избегнете образуването на бучки).

За точния момент (когато грис доста подута) се смесват в отделен контейнер със захар първи какао, след това добавете яйцата, подправки, ликьор и разбийте добре с миксер. Добавяне на сместа в контейнер на мано-млечна смес. Всички разбъркайте добре. Ако искате, можете да добавите фъстъци (50 грама) и / или задушени стафиди (една и съща).

Намажете тиган с разтопено масло и напълнете я тесто. Покрийте с капак, в горната част на тавата и я поставете на котлона при средно ниска хранене пожар (или средно нагряване в електролита).

Пече се 30-40 минути. По това време, Маника повърхност трябва да прилича на желе. захранването е изключено, но не се отстрани от печката. Ако се готвят да "швед", ​​свалете от огъня, покрийте дупката в кръг и да се премести на тиган до ръба на чинията. След 10-15 минути манна готов.

Сложете тиган на мокра кърпа, за да манна отделя лесно. Премахване обръщане върху плоча. Може да се реже с нож или опъната нишка, като качамак. Манна Сервира се със заквасена сметана или масло крем с естествен неподсладено кисело мляко, чай, кафе, горещ шоколад, ройбос и плодов компот.

Видео: -mannik пай с ябълки, печени в тиган

Видео: торта в тиган. Рецепта торта в тигана

Видео: Mannik със сини сливи. Приготвени в тиган "газ грил",