Манна без брашно

Маника, пайове, основани на грис, известни още от XIII век. Обикновено в Получаване Mannik използва не само грис, пшенично брашно, но също така (и някои други съставки, като например мляко, сметана, кисело мляко, масло, сметана, плодове и други ексципиенти). Пещ може да бъде различен вкусна манна и без брашно.

Маника рецепта шоколадова сметана, без брашно

съставки:

• Грис - 1 чаша (200-250 гр);
• яйце - 2 бр.
• захар - около 100 г;
• какао - 3-4 супени лъжици. лъжици;
• кисел естествена гъста среда масло - 250 мл;
• сода за хляб - 1 щипка;
• ракия или ром (за предпочитане тъмно) - 1 супена лъжица. лъжица;
• ванилия или канела (но не заедно) - 1 щипка.

подготовка

Zaparivat грис 50-100 мл кипяща вода. В друга купа размахване или вилица, смесете какао на прах с половината захар, сметана, ракия и ванилия, за да избегнете образуването на бучки. Добавянето на сода за хляб (необходимо е да се изплати няколко капки оцет или лимонов сок). Всичко, от което се измести в купа от грис, разбъркайте добре и оставете в продължение на най-малко 30 минути (за предпочитане 50), за да примамка напомпани.

След този период, добавете яйцата, бита в стабилна пяна, от 2-та половина на захарта. Внимателно се разбърква и се изсипва тесто в тигана, намазана с масло (за предпочитане силикон - удобно и безопасно). Фурната е по-добре да се затопли предварително. Манна Печете за 30-40 минути при около 180 градуса по Целзий проверка торта готовност, пробита в средата на мач (тя трябва да остане сух) и / или визуално. Премахнато от формите чрез завъртане на табелката. Извадете формата, отново се покрива с една чиния и обърнете веднъж.

Сега, добро поръсете торта с пудра захар или изсипете глазура, шоколад или сметана по-добре с добавянето на малко количество бадемово ликьор. Когато се втвърдява, могат да се режат и поднесени с чай, кафе, горещ шоколад, половинка, ройбос, топла плодове компот.

Манна със сирене мляко без брашно

съставки:

• Грис - 1-1,5 чаша (200-250 гр);
• яйце - 2 бр.
• захар - около 100 г;
• извара - 150 грама;
• дебелина плодове сироп или ликьор - 30 мл;
• средно съдържание на млечни мазнини - 250 мл;
• сода за хляб - 1 щипка;
• ванилия или канела (но не и двете) - 1 щипка;
• шафран и кардамон.

подготовка

Мляко затопля (в идеалния случай до 85 градуса С), те zaparivat грис и се оставя за 30-40 минути. Разбийте яйцата със захарта и подправки. извара се смесва с алкохол. Когато Manno мляко смес набъбва достатъчно, разбърква всичко заедно. Попълнете теста намазана или смазана форма и се пече във фурната манна за около 30-35 минути при около 200 градуса по Целзий

Някои от тях, като се следва същата рецепта може да се пече с ябълки манна без брашно. Ние изключат от сиренето на формулиране и добавете към ябълките тестените парчета. да го прави в последните мигове преди теста, попълнете формуляра за резенчета ябълка нямат време да потъмнява (или можете да поръсите със ситно нарязан ябълки с лимонов сок).

Неподсладен манна без яйца и брашно

съставки:

• високо съдържание на мазнини кисело мляко или сметана, а тънък - около 200-250 мл;

• грис - 1 чаша;
• дебел плодове сироп - 2 супени лъжици. лъжици;
• сусамово семе - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• щипка сода за хляб;
• суха земя подправки (канела или ванилия, кардамон, шафран).

подготовка

Смесете всички съставки и да надуе тестото за половин час. Оставяме малко сусам за поръсване. Тестото се изсипва в намазана форма и се пече в продължение на 30 минути при средна температура. Готов гореща манна поръсете със сусам. Оставете да изстине преди нарязване.

Видео: Маника без брашно с кисело мляко. Кулинарен видео блогове № 30

Видео: Маника на кисело мляко с плодове - рецепта за торта без брашно! Просто, бързо, вкусно