Шейкъра

Вкусни коктейли могат лесно да се приготвят в домашни условия и не е задължително да го смачкат до най-близкия бар. За да ви го като апетитен като барман трябва да получите шейкър. И ние ще ви кажа как да използвате шейкър и да споделя няколко рецепти за коктейли в шейкър.

Как да изберем шейкър?

Първото нещо, което да се обърне внимание на материала, от който е направен. Мис всички пластмасови изделия, те не са силни, и по-добра комбинация в своите коктейли с лед няма да работи. Най-добре е да се даде предимство на бутилката на метална шейкър, капакът не е усукана и поставена вътре. Благодарение на това покритие смесим напитка, която не ще изтече, и скъпоценните капки няма да изчезнат до никъде.

Сега малко за аксесоарите за шейкър.

1. Изберете мястото, спрете за вариант с разцепление, а не с вграден филтър. Когато е необходимо, можете просто да го прикачите към стъклото.
2. И, разбира се, къде без мерителна чашка. той нарича «заврънгачка» на професионален жаргон. Благодарение на него, можете да мерят точно количеството на добавената съставка.

Как да използвате шейкър за коктейли?

Може да се изненадате, но правилата за това как да използвате шейкър са разработени за дълго време, преди повече от един век.

1. Първият лед голям мащаб се поставя в устройството. Защо първият - всичко само за да добавите лед в края на краищата да не разлеете питие и да се компоненти на течната стомана необходимата температура. Защо голяма - това не може да бъде разтворен в напитки или добавени му воднисти вкус.
2. След леда идва меките и гъсти течности: сокове, сметана, мляко, яйчен жълтък.
3. Най-новото в шейкър излее алкохолни напитки.
4. Но най-различни поп и сода се добавят директно в които вече се изсипва в чаши коктейл.
5. Разбъркване напитка трябва да се извършва под ъгъл от 45 градуса. Пълен вертикално или хоризонтално положение е строго забранено.
6. И още малко за леда. Да не се използва една и съща леда два пъти, тя ще се разваля вкуса си за коктейли, дори и ако съставките са едни и същи. Също така, не добавяйте лед в чашите на шейкър, резултатът не е този,.

Мляко шейк в шейкър

Shaker също е идеален за производство на млечни шейкове. Как да го направя? Напълнете резервоара на филтрирана вода ядлив лед, изсипва желаните компоненти. Плътно покриване на капака, както и провеждане на пръстите си, разклаща цялата структура на най-малко 10 секунди. Наливане на напитката в чашите, не забравяйте за цедка, филтриране коктейл лед.

Алкохолни коктейли в шейкър

Е, как да не се впечатлите приятелите си с вкусни готвени себе си силни коктейли. Което, между другото, е много добре да стимулира апетита. Ето няколко прости рецепти.

залез

• 30 мл водка;
• 10 мл от череша ликьор;
• 10 мл череша сок;
• 10 мл захарен сироп;
• 10 мл лимонов сок;
• Frapa лед (натрошен лед).

Смесете съставките в шейкър за 10 секунди и щам в чаша вино и се добавя лимон кръг.

Vishnevka.

• 40 мл водка;
• 10 мл силен бял вермут;
• 30 мл от череша ликьор или ликьор;
• 10 мл бренди;
• 3-4 кубчета лед.

Разбира се, с помощта на шейкъри може да готви proessionalno известните коктейли: Pinakolada, Маргарет и космополитен.

Смесете в шейкър и се изсипва в широк скосен стъкло.

Какво може да замени на вибратора?

Какво не излезе с нашите находчиви хора, четете и порази:

• пластмасови бутилки с широко гърло;
• стъклени буркани, плътно опаковани с тиксо, за да се избегне разцепление лед;
• метални термос.

И разбира се, че имате въпрос: "Защо не се говори за смесител? ". Да, просто предизвикателство в шейкър компоненти охлади с лед и миксер и блендер, все още възбужда съставки се отопляват леко. Не всички коктейли такива отоплителни нужди.

Как да се измие шейкър?

И накрая, практически съвети, веднага след употреба, измийте устройство или той поглъща миризми и последващите шедьоври ще бъдат разграбени. Ако сте пропуснали и го оставете замърсен, накиснете го във вряща вода за няколко часа, а миризмата ще изчезне, и упорити и сухи компоненти бързо измити чисти.

Видео: Коктейл клатачки

Видео: шейкър, цедка, заврънгачка - Бар парчета Яжте телевизия

Видео: коктейл шейкър в ръцете на бармана на Джими Bertazzoli presentbar.ru