Менюто за сватбата

Неразделна част от всяка сватба е руска празник на маса. Може би няма друга страна в света не може да се сравни с нашата традиция за сватба. Независимо от това, обичай да пазим празник имаше голям мащаб в много страни. В Европа в продължение на векове маркирани сватбата в продължение на няколко дни и включваше изобилие от на масата за почивка. Към днешна дата, днешните млади хора до голяма степен се преместят от тези традиции. В повечето случаи това се дължи на физически съоръжения и сложността на организацията. Независимо от това, въпреки всички трудности в страната ни сватба рядко минават без пълноправен празник празник.

Днес има много начини да отбележат сватбата. И една скромна сватба вечеря и банкет и пълен сватба са сходни с това, че те имат общи основни елементи в менюто. въпросът "Как да създадете меню за сватба?" в повечето случаи е от значение за тези, които ще организират празнична празник у дома. Менюто за сватбата в кафене или ресторант помощ направят работниците институции, които имат по този въпрос по-голям опит. Очаквано празнично меню за сватба у дома или в кафенета включва следните курсове:

• студени закуски. първо се сервират студени закуски. Като се има предвид, че почти всички гости на сватбата консумират твърде много алкохолни напитки, закуски на масата трябва да са много. Заедно с студени ястия сервира на масата, солени и пушени хайвер;
• топли закуски. Хранени с студен;
• риба. Аспик или пълнени риби се счита за важна част от дори една проста меню за сватбата. Риба подава след колбаси;

• ястия с морски дарове. Салати и предястия на скариди, калмари, миди перфектно разнообразяване всяко празнично меню за сватбата;
• Месни закуски. Тези ястия, последвани от салата от морски дарове. Месни закуски са винаги по-голямо търсене на масата за почивка, така че те със сигурност ще бъдат включени в менюто за сватбата у дома или в заведение;
• ястия от зеленчуци и гъби. Dish от пресни зеленчуци - важна част от менюто за сватбата през лятото или есента. През зимата и пролетта пресни зеленчуци понякога се заменят кисели и солени, както и гъбички;
• основните горещи ястия. Професионални готвачи препоръчват като основно ястие за сватбеното тържество да избират ястия, които ще красят масата в същото време. Например, цялата пуйка, свинско, риба. Тези ястия могат да бъдат поставени в центъра на масата в началото на празника, както и към държавата за времето си хранене, за да се затопли и нарязани;
• десерт. Във всеки меню за сватба - у дома, в кафене или ресторант, трябва да бъдат включени торта. Заедно с торта на масата се сервира чай и кафе - в зависимост от предпочитанията на гостите. Сватбена торта обикновено се приготвя от теглото - около 1,5-2 кг на 10-ма души. за евтин меню за сватбата Торта може да бъде доста проста. И ако материалът е полезен, можете да си поръчате различни нива, красиво декорирана сватбена торта.

При съставянето на менюто за сватбата е важно да се помисли за предпочитанията на гостите. Ако има вегетарианци или хора, които спазват пост сред гостите, трябва да се внимава на масата беше повече растителни и гъбни мезета.

Често, на втория ден от сватбата на двойката предпочитат да празнуват у дома или на открито. Меню на втория ден от сватбата може би не е толкова разнообразна. Смята се, че това е достатъчно 2-3 вида салати, няколко вида закуски и една топла чиния. Лятното меню за сватба на открито, можете да се обърнете на шишчета и зеленчуци на скара. Отлична храна - риба печени на скара. В дома, във втория ден от менюто сватба, можете да включите бульон.

Видео: Избор на банкета за менюто на сватбата

Видео: Меню за сватбена маса