Конвектомат

Много практични домакини вече са оценени на конвекция фурна за печене. Те ще бъдат от голям интерес към статията, тъй като този материал е насочена към хората, които искат да знаят какво е това, как те функционират, как и какво можете да се готви в тях.

Принципът на работа на пещта

И така, какво е това, което е фурна с конвекция и как работи, и как тя може да бъде полезна за вас в дома? Принципът на действие е много прост конвекционна пещ, се намира вътре в електрически нагревателен елемент (нагревател), която определя желаната температура на въздуха, и монтиран вентилатор осигурява нейната циркулация около храната, е получен. Печене и конвектомати за дома са различни, като цяло, само по размер, но принципа на работа, те са напълно идентични. Но разликата в цената на тези устройства е огромен в сравнение с професионален дом версия. Ако непретенциозен електрически конвектомат за къщата ще струва около 70-120 долара, цената на професионалната му колега и може да надхвърля 10 000 щатски долара

Предимства конвектомат

Сега нека да разгледаме как да използвате фурна с конвекция, и можете да го готвя. По принцип, в името на придобиване на конвектомати Печене на сладкарски изделия за деца и възрастни, но действително е възможно да се подготвят всички неща, които сте направили по-рано във фурната. Има само един протест: домакинята, които вече знаят как да готвят в фурна с конвекция, твърдят, че храната ще бъде готов за около 15 минути по-рано, отколкото в конвенционална фурна. И температурата, при която се подготвя, ястието трябва да е 10-15 градуса по-ниска от тази, на която сте свикнали. Това се обяснява в по-ефективно разпределение на нагретия въздух вътре, което се постига чрез присъствието на вентилатора. Смята се, че храни, приготвени във фурната, запазват повече витамини и е известно, че те почти никога не се изгори. След общата информация можете да отидете на специфика, по-специално за това как да изберете фурна с конвекция, в зависимост от вашите нужди.

Избор на конвектомат

Преди да закупите това устройство трябва да се вземе предвид, че има доста впечатляващи размери, които могат да бъдат два или повече пъти по-голяма от тази на стандартния микровълнова фурна. Затова нейният размер трябва да се обърне внимание на първо място. Приблизително не трябва да се разчита на размера на 550x470x330 см. В тази фурна ще три средни тиган. Следващият фактор - наличието на пара овлажняване функция и тип. Това ще зависи от това как загубих много влага продукт в подготовката. Има два вида на пара. Първо - това ръководство, като в този случай потребителят сам с натискане на един бутон ще се пръска вода върху нагревателен елемент. Вторият вариант - автоматично (интелигентен). Тези печки са по-скъпи, но процеса на изпаряване те напълно Тя автоматизиран, което е много удобно. Също така, тези пещи се отличават с наличието на функцията за програмиране, които просто избора на подходяща програма за писти, необходими за печена жизнен цикъл на продукта. Това със сигурност е удобно, но не винаги е оправдано, тъй като такива конвектомати са много скъпи, а голямата част от своите програми, най-вероятно никога няма да използвате.

Най-добре е изборът на пещта от надежден производител на механичен контрол. Както показва практиката, те са по-малко склонни към всякакви повреди и по-евтино да се поддържа. Разбира се, това устройство ще бъде много полезен в кухнята. Ястия, приготвени в него, много по-сочни и по-нежно, само му отрицателен - това е много на тегло и размери.

Видео: Как работи КОНВЕКТОМАТ SMEG ALFA, функции, функционалност,

Видео: Конвекторна Фурна Photon. 2016

Видео: Конвекторна печка фурна.